ดื่มกาแฟให้มีประโยชน์ต่อร่างกายและจิตใจ
สรุปว่าดื่มกาแฟแล้วต้องมีผลกระทบกับคนเราอย่างแน่นอน ด้านจิตใจของผู้นิยมดื่มกาแฟนั้นเห็นกันชัดเจน แต่ผลต่อร่างกายผู้ดื่ม อันนี้จึงไปสืบเสาะค้นคว้ามาเล่าสู่กัน
ในกาแฟมีคาเฟอีน (Caffeine) เป็นสารประกอบหลัก เมื่อสกัดคาเฟอีนออกมาซึ่งมีลักษณะเป็นผงสีขาว มีรสขม คาเฟอีนนี้เป็นคาเฟอีนธรรมชาติที่มีฤทธิ์กระตุ้นต่อร่างกายชั่วคราวเท่านั้น
- มี ฤทธิ์กระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง และหัวใจ ช่วยให้สมองตื่นตัวมากขึ้น ประมวลผลเร็วขึ้น เพิ่มประสิทธิภาพของงานที่ต้องการสมาธิ เหตุผล และความจำมากขึ้น ลดอารมณ์หงุดหงิด ซึมเศร้า และความเครียดได้ ทำให้ผู้ดื่มรู้สึกพึงพอใจ อารมณ์ดี มีความสุข
- มีฤทธิ์กระตุ้นกระเพาะอาหารให้หลั่งกรดย่อยอาหารบางชนิดออกมา จึงแนะนำให้ดื่มกาแฟหลังอาหารช่วยย่อยอาหาร
- คา เฟอีนช่วยกระตุ้นการใช้พลังงานของร่างกาย ทำให้ไขมันสลายตัวมากขึ้น จึงอาจดื่มเป็นเครื่องดื่มลดน้ำหนัก แต่ระวังอย่าเติมน้ำตาลหรือนมไขมันสูงเข้าไปมากเกินความต้องการของร่างกาย
ฤทธิ์ของคาเฟอีนต่อร่างกายคนเรามีค่าความปลอดภัยอยู่ที่ประมาณ 100-300 มก. ต่อวัน กาแฟแบบผงชงหนึ่งถ้วยมีคาเฟอีน 65 มก. กาแฟแบบต้มหนึ่งถ้วยมีคาเฟอีน 115 มก.
เอาล่ะ.....ถ้าจะดื่มกาแฟแบบต้มประมาณ 2-3 ถ้วยต่อวัน น่าจะพอเหมาะพอดี มีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ถ้าเราได้รับคาเฟอีนเกินกว่า 300 มก.ต่อวันจะส่งผลอะไรกับร่างกายบ้าง เราควรจะดื่มกาแฟวันละมากน้อยเพียงใด องค์การอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา (FDA) ออกมาชี้แจงว่า หากดื่มกาแฟในปริมาณปานกลาง ไม่มากเกินไป ไม่ให้เกิน 300 มก.ต่อวัน คาเฟอีนในกาแฟก็ไม่มีผลต่อสุขภาพของคุณ ร่างกายของคนเราสามารถปรับตัวคงทนต่อฤทธิ์ของคาเฟอีนสูงขึ้น บางคนยิ่งดื่มยิ่งติด และเพิ่มปริมาณมากขึ้นเรื่อยๆ ค่ะ ความทนทานนี้จะลดลงเมื่ออายุมากขึ้น อย่างไรก็ดี แต่ละคนควรที่จะสังเกตตัวเองด้วย เพราะคาเฟอีนมีผลต่อร่างกายและสภาวะของแต่ละคนต่างกัน มีข้อแนะนำดังนี้ค่ะ
- คนที่นอนหลับยากในตอนกลางคืน อย่างดื่มกาแฟในปริมาณมาก หรือทานกาแฟในช่วงบ่าย
- เด็ก อายุต่ำกว่า 10 ปี เด็กเล็กไม่ควรให้ดื่มกาแฟ เด็กขับคาเฟอีนออกจากร่างกายได้ช้ากว่าผู้ใหญ่ ดังนั้น คาเฟอีนจะมีฤทธิ์ที่รุนแรงแก่เด็กมากกว่าผู้ใหญ่
- สตรีมีครรภ์ถ้าดื่มกาแฟทารกจะดูดซึมคาเฟอีนเข้าไปด้วย ทางที่ดีควรงดดื่มไปก่อนเพราะอาจทำให้ทารกอยู่ในภาวะอ่อนแอ
- มารดา ที่ให้นมบุตร หากดื่มกาแฟ คาเฟอีนอาจปนเปื้อนในน้ำนม และทารกที่ดื่มน้ำนมชนิดพิเศษนี้อาจมีอาการไม่ยอมนอน ร้องกวน และอาจส่งผลต่อกระเพาะและลำไส้ของทารก
- ผู้ที่มีภาวะเสี่ยงของโรคหัวใจ คาเฟอีนจะกระตุ้นให้หัวใจทำงานมากขึ้นและส่งผลให้หัวใจเสื่อมเร็วขึ้น
- ผู้ที่เป็นโรคกระเพาะ คาเฟอีนจะไปกระตุ้นการหลั่งของน้ำย่อย เพิ่มกรดในกระเพาะ หากรับประทานอาหารไม่เป็นเวลาจะยิ่งทำให้กระเพาะอักเสบมากขึ้น
- ผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน หรือมีไขมันในเส้นเลือดสูง คาเฟอีนอาจส่งผลให้น้ำตาลในเส้นเลือด และไตรกลีเซอร์ไรด์สูงขึ้น จึงควรงดกาแฟไปก่อนนะคะ
- บางคนติดกาแฟมานาน แต่พักหลังทานกาแฟแล้วมีอาการปวดหัว ปวดกระเพาะ กระวนกระวาย ใจสั่น ควรลดปริมาณกาแฟลงและสังเกตตัวเองว่ารู้สึกดีขึ้นหรือเปล่า
---------------------------
ข้อมูลจาก http://www.hillkoff.com/
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น